The Definitive Guide to Gestión de restaurantes
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No se aceptará la devolución o cambio de los siguientes productos, a menos que cumpla con las condiciones generales mencionadas anteriormente para una devolución:
Procedimientos operativos estándar (SOP): esta es la copia maestra de sus procesos y procedimientos para cada área de su operación; incluir en este resumen todos los procedimientos reglamentarios, de salud o de licencia que su operación debe seguir para que su documento SOP esté completo
Aprovechar las redes sociales y otras plataformas digitales para promocionar novedades y generar interés en el restaurante.
La cocina es un verdadero laboratorio: modificamos la composición de los alimentos. Conoce todo sobre la química en la cocina y sus reacciones químicas.
Tabla de alérgenos para restaurantes: Ofrece a tus clientes una tabla detallada de los alérgenos presentes en cada plato de tu Guysú.
Al finalizar la unidad one de nuestro curso gestión de restaurantes, el estudiante comprenderá definiciones clave sobre cómo administrar un restaurante y obtendrá nociones de marketing and advertising para restaurantes que lo ayudarán a desarrollar una estrategia exitosa.
Antes de comenzar a administrar cualquier negocio, es importante realizar un análisis situacional que te brinde información sobre el estado del mismo.
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Command de productividad del nearby: la aplicación Qamarero compara los ingresos generados por el neighborhood con la masa salarial y calcula su nivel de productividad.
Establecer las pautas a seguir: en el approach de negocio se establecen distintos objetivos y directrices que te sirven de guía para tomar decisiones estratégicas.
Servicios públicos: los costos de electricidad, agua, fuel e Net pueden sumar, y algunos como la calefacción o el aire acondicionado pueden aumentar debido a las temperaturas estacionales; planifique estas fluctuaciones o considere la facturación a tanto alzado para no tener problemas de flujo de efectivo debido a facturas grandes
. Si ha preparado el escenario para el crecimiento, es hora de ver cómo un sistema POS puede llevarlo al siguiente nivel.
Redes sociales: las redes sociales son otra de las principales herramientas de marketing que utilizan los restaurantes para llegar a clientes potenciales y recurrentes. Las campañas de Facebook e Instagram también pueden apuntar a ubicaciones geográficas muy específicas.
Desarrollar habilidades avanzadas en la gestión de la calidad de servicio al cliente de restaurante, asegurando una experiencia positiva para los comensales.